Durante muchos años y, especialmente en los entornos rurales, la cocina de leña fue  el elemento esencial de la cocina. Servía para calentar la estancia y preparar la comida. Las llamadas “cocinas económicas” fueron muy populares en el pasado siglo. Lakuntza, ha sido y  es, un pueblo especialmente vinculado a la fabricación de este producto.

Hoy, aunque han cambiado los diseños, sigue cumpliendo finalidades semejantes. Constan de algunos elementos de fundición y otros de acero. Suelen tener frentes esmaltados, inoxidables, vitrificados, etc.  Las encimeras tienden a ser vitrocerámicas, pero también las hay de hierro fundido pulido. Algunas combinan ambos elementos. Los herrajes suelen ser cromados, latón, etc.

Todas van provistas de horno con termómetro y suelen llevar revestimiento refractario en el hogar

La división principal es : aire – agua.  Depende si las queremos sólo para calentar la estancia y cocinar; o también queremos que calienten agua sanitaria y calefacción.

Las de agua o  cocinas calefactoras , van provistas de una paila ( varían los tamaños – capacidad en litros -) que nos permite calentar el agua . Debemos calibrar nuestras necesidades, para no pedirle a una cocina lo mismo que a una gran caldera de leña. La instalación, que requiere de elementos complementarios, debe ser realizada por personal especializado.

Si desea presupuesto o comprar cocinas de leña, de cualquier modelo : Hergom, Berotu, Demanincor y Thermorossi, puede ponerse en contacto con nosotros y le daremos el asesoramiento adecuado